Origen
Luján de Cuyo, Maipú y Tupungato, Mendoza
Cepa
70% Malbec, 18% Bonarda, 12% Syrah
Guarda
8 meses en barrica de roble francés
Notas de Cata
Rojo profundo con matices violáceos. En nariz destaca su carácter frutal con notas de frambuesas, cerezas y mermelada de ciruelas con toque especiado. De taninos amables en paladar con un final largo y prolongado.
MARIDAJES:
Carnes rojas de caza, asados, quesos maduros, pastas con salsas condimentadas
RECOMENDACIONES:
• Chistorra •
• Costillas de ternera •
• Atún con costra de pimienta •
• Coulant de frutos rojos •